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食品科学与工程(烟草科学与工程)

日期:2022-06-02 11:35:50 点击量:

食品科学与工程(烟草科学与工程)(教育部“卓越工程师教育培养计划”试点专业)

培养目标及就业前景:适应经济社会高质量发展新需求,面向烟草行业,培养德智体美劳全面发展,具备自然科学、人文社会科学和烟草科学与工程专业等方面的基础知识和技能,掌握卷烟加工、产品设计、香精香料等方面的技术原理,富有社会责任感、创新精神和实践能力,在烟草加工及相关领域,从事卷烟产品设计与研发、工艺技术研究、品质控制、工程设计、生产管理等方面工作的应用型人才。毕业后主要面向卷烟生产企业、烟草复烤企业、香精香料企业、烟用材料企业和科研单位,从事卷烟产品设计与开发、卷烟加工工艺技术研究、卷烟生产管理等方面工作。

主干学科:食品科学与工程(烟草科学与工程)、化学工程与技术。

核心课程:烟草原料学、化工原理、烟草化学、卷烟工厂设计、卷烟机械、卷烟香味化学、卷烟工艺学、卷烟产品设计、烟草生物技术。


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